Eis, das nach Sommer und Handwerk schmeckt.
In unserer kleinen Manufaktur rühren wir jeden Morgen Gelato aus Milch aus der Region, echten Früchten und ohne Fertigmischungen. Vorbeikommen lohnt sich.
Sorten der Woche
Wechselt wöchentlich, je nachdem, was der Markt gerade hergibt.
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Pistazie vom Bäumchen
Ganze Pistazien, fein gemahlen, wenig Zucker — schmeckt nach Nuss, nicht nach Farbe.
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Himbeer-Sorbet
Nur Himbeeren, Zitrone, ein wenig Zucker. Vegan und erfrischend sauer-süß.
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Karamell & Meersalz
Selbst gekochtes Karamell, eine Prise Fleur de Sel. Unser meistverlangtes Eis.
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Mokka-Schnecke
Kalt gebrühter Espresso von der Rösterei nebenan, sanft und nicht zu bitter.
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Vanille pur
Echte Vanilleschote aus Madagaskar, sichtbare Vanillepunkte, sonst nichts.
Von Hand gerührt, nicht aus der Tüte
Unsere Eismanufaktur ist ein kleiner Familienbetrieb mitten in der Stadt. Jeden Morgen vor Ladenöffnung rühren wir frisches Gelato — mit Milch von Höfen aus der Region und Früchten, die wir vorher selbst probiert haben.
Wir verzichten bewusst auf Fertigmischungen, künstliche Aromen und Farbstoffe. Was nach Erdbeere schmeckt, war eine Erdbeere. Das kostet mehr Zeit als industrielle Herstellung — genau die nehmen wir uns gerne.
Kontakt & Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
| Tag | Uhrzeit |
|---|---|
| Montag – Freitag | 11:00 – 19:00 Uhr |
| Samstag | 10:00 – 20:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00 – 19:00 Uhr |